Giải nhiệt cơn nóng mùa hè bên trong lẫn bên ngoài

Giải nhiệt cơn nóng mùa hè bằng những thức uống lành mạnh, sản phẩm thiên nhiên tươi mát thì còn gì bằng. Hãy cùng xem thử những thực phẩm nào sẽ giúp chúng ta đánh bay cơn nóng bên trong lẫn bên ngoài cơ thể nhé.

Mùa hè oi bức dễ khiến cơ thể chúng ta mất nước, tinh thần khó chịu, không những vậy mà thức ăn có tính nhiệt lại càng khiến chúng ta dễ mắc bệnh mùa hè hơn như mụn nhọt, rôm sẩy, nóng gan,... 

Để có thể hạn chế các bệnh mùa hè, đặc biệt là các bệnh phát sinh ra nhiệt thì việc thực hiện một chế độ ăn uống hợp lý, sinh hoạt điều độ, cân bằng dinh dưỡng là một việc rất quan trọng. Vì vậy mà chúng ta cần các thực phẩm mang tính mát, có công dụng thanh nhiệt.

Một số loại thực phẩm giải nhiệt mùa hè

KHỔ QUA (MƯỚP ĐẮNG): Đứng đầu trong danh sách là Khổ qua, còn gọi là Mướp đắng.

Có tính hàn, có công dụng làm sáng mắt, giải khát, giải nhiệt, bổ khí. Chúng ta có thể chế biến khổ qua theo nhiều cách như: ăn sống, luộc, xào với trứng, nhồi thịt hầm, hoặc thái ra, phơi khô, dùng thay trà có tác dụng thanh nhiệt, những món ăn này rất thích hợp sử dụng trong mùa hè. Tuy nhiên, nhiều người không dùng được do vị đắng của nó.

BÍ ĐAO: Có tính mát, giúp thanh nhiệt rất thích hợp dùng trong mùa nóng. Chúng ta có thể nấu canh hoặc ép lấy nước uống.
Ngoài ra còn có Bầu cùng họ với nhà Bí, Bầu chứa vị ngọt, giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, giải khát. Canh bầu nấu với tôm là một món ăn đơn giản và quen thuộc cực kì, dùng để bồi bổ rất tốt.

DƯA CHUỘT: Có vị ngọt, tính mát, có thể thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu, có thể chế biến dưới các hình thức sau: ăn sống, làm nộm, dưa muối cả quả. Ngoài ra còn có thể xào dưa chuột với một số loại thịt thành những món ăn hấp dẫn.
CỦ SẮN: Vị ngọt, tính mát, giải nhiệt và giải rượu rất tốt, có thể chữa chứng ăn không tiêu. Người ta thường dùng củ sắn để ăn sống, làm gỏi, nấu canh, xào với thịt, ép lấy nước,... 

CỦ NĂNG: Vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt, dùng ăn sống hoặc ép lấy nước giải khát rất tốt, có tác dụng phòng chống một số bệnh lý mùa hè như viêm họng, viêm phổi, viêm môi, miệng, viêm dạ dày, ruột...

ĐẬU ĐEN: Có vị ngọt, tính hàn, bổ thận, bổ gan, trị thiếu máu. Đậu đen có thể dùng là món ăn bổ dưỡng và trị các bệnh mùa hè như trừ phong nhiệt, giải độc, giải nhiệt... Cháo đậu đen hầm gà ác

 giải nhiệt rất tốt trong tiết hạ. Đây là món ăn lợi tiểu, giải nhiệt rất tốt, thích hợp với mọi lứa tuổi.

Ngoài ra, đậu xanh nấu chung với đậu đen, đậu đỏ, cam thảo ăn cả bã lẫn nước trong vòng 7 ngày sẽ phòng được các chứng bệnh mùa hè.

ĐẬU HỦ: Làm từ đậu nành, có vị ngọt, mát, có công dụng thanh nhiệt, giải độc và sinh nước bọt. Đậu hủ tươi nấu với lá hẹ được xem là một món cực kì bổ dưỡng trong mùa hè.

RAU MÁ: có tính hàn, có công dụng giải nhiệt, mát gan, thanh lọc cơ thể, giảm lo âu căng thẳng,... Rau má là một loại cây quý và có công dụng hỗ trợ điều trị các bệnh nhiệt khi hè đến và các bệnh lý về gan như viêm gan, nóng gan,... Có thể chế biến các công thức món ăn với rau má như: canh rau má, cháo rau má, gỏi rau má,... và chế biến thành các thức uống ngon miệng: rau má đậu xanh, rau má nước dừa,... thích hợp dùng trong ngày nóng.

Hãy tham khảo sản phẩm BỘT RAU MÁ QUẢNG THANH của Eva Nature.

Một số loại trái cây có tác dụng giải nhiệt mùa hè

DƯA HẤU: Vị ngọt, tính lạnh, có công dụng thanh nhiệt, giải khát. Vỏ quả dưa hấu, có công dụng thanh nhiệt, có thể chế thành các món gỏi ăn khá ngon.

ĐU ĐỦ: giúp cơ thể giải nhiệt rất tốt. Có tính hàn, vị ngọt, thanh nhiệt, bổ tỳ. Ăn vào mùa nào cũng tốt.

DÂU: Quả dâu vị ngọt, tính hàn mà bổ huyết trừ nhiệt, là vị thuốc bổ huyết. Nên dùng nhiều trong mùa hè, có thể dùng dưới dạng sirô dâu làm nước giải khát, trà dâu, mứt dâu...

NHO: Loại quả chứa nhiều nước, có thể thanh nhiệt, giải khát trong mùa hè rất tốt.

CHANH: Chứa nhiều vitamin C, rất tốt trong mùa hè hoặc cho những người hay bị rối loạn tiêu hóa, chán ăn mệt mỏi,...

Ngoài ra, nên tránh hoặc hạn chế dùng các thực phẩm cay nóng như: hành tây, hạt tiêu, quế, gừng,...

Để giải nhiệt mùa hè nên thực hiện chế độ ẩm thực thanh đạm, dễ tiêu hóa, chú ý nghỉ ngơi và không nên lao động quá độ trong mùa hè, trách phơi nắng quá nhiều, nếu ra nhiều mồ hôi nên thay quần áo ngay.